ディナー

先　附　丸茄子のトマト煮　鶏そぼろ餡掛け

珍　味　豆腐よう

前　菜　鯖明太炙り寿司、車麩きのこ田楽、鶉玉団栗見立て毬盛り、

　　　　鰆幽庵焼き、鰻の菜種焼き、青銀杏白扇揚げ、紅葉麩、

　　　　素揚げ蓮根海老旨煮、葉南瓜、胡桃黒糖飴煮

造　里　新鮮近海魚　妻一式

煮　物　じーまーみポタージュ仕立　アーサ入り海老真丈

サラダ　蕪と林檎のサラダ　アンチョビのドレッシングと共に

焼き物　国産黒毛和牛フィレ　石焼きステーキ

　　　　三種のマースと島唐辛子添え

酢の物　籬貝沼田和え、蛇腹胡瓜、茗荷甘酢漬け、花蓮根酢漬け

御　飯　白米又は赤米

留　椀　中身汁

香の物　パパイヤ味噌漬け

甘　味　月桃香るパンナコッタ