2026年 – 百名伽藍【公式】

この度、2026年9月22日に発表されました「ミシュランキーホテルセレクション」におきまして、百名伽藍は3年連続で「1ミシュランキー（One Key）」を受賞いたしました。 3年にわたり継続してこのような評価をいた…

【カフェ営業終了のお知らせ】平素より百名伽藍をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながら、2026年9月10日をもちまして、カフェの営業を終了いたしました。これまで多くの皆様にご利用いただきましたこと、心…

秋の気配を感じるようになり、実り豊かな季節を迎えました。百名伽藍では、旬の食材を丁寧に取り入れ、秋ならではの味わいをお楽しみ頂ける季節料理をご用意致しました。丸茄子や鰆、鰻、銀杏、松茸など、秋の彩りを感じる品々に加え…

夏の陽射しが煌めき、南風が心地よく吹き抜ける季節。百名伽藍では、旬の恵みと沖縄ならではの食材を織り交ぜた、涼やかな「夏の特別ランチ・ディナーコース」をご用意致しました。ランチコースでは、アメーラトマトと真鯛の吉野煮に…

春の柔らかな光に包まれ、芽吹きの息吹を感じるこの頃、百名伽藍では春のランチ・ディナーをご用意いたしました。先附は帆立と椎茸の香ばしい陣笠揚げに、やさしく広がるカリフラワーの擂り流し。黄金トマトのジュレが、爽やかな春の…

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