春の特別ランチ・ディナー

日本一早い桜の開花と共に、春の息吹を感じ始めた沖縄
ここ百名伽藍では、春の訪れを見て、感じて、味わえる春の特別ランチ・ディナーをご用意致しました。

桜鯛の源平焼きや筍和牛炙り博多などの旬の食材に、宮古島薇や石垣島のオオタニワタリ新芽を添えた春満載の先付や前菜をはじめ、 ランチのメインは玄界灘で水揚げされた鰆を、あさりと春の彩り野菜と一緒に酒蒸しにし、ふんわり優しい味わいに仕上げました。
留椀は、筍御飯に美味出汁を添えて、春一番のお茶漬けをお楽しみくださいませ。

皆様方のご来館を、心より楽しみにお待ち申し上げております。

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