今年は沖縄が避暑地といわれる程、全国的に酷暑が続いておりますが
皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?
ジリジリと照りつける強い日差しにふと見上げると青空に映える白い入道雲が広がり、
夜空には満天の星と花火が輝き祭りの音色が響く心踊る季節に、
ここ百名伽藍では夏の特別ランチ・ディナーがスタート致しました。
涼やかな先付・前菜に続き、具だくさんの夏野菜サラダはしっとり仕上げた県産鶏のオイル蒸しとともに
歯ざわりの良い野菜たちが口の中でシャキシャキ、音をたてます。
ランチのメイン料理「あぐーと根菜のトマト煮 チーズ焼き」は、まさに和風イタリアン!
泡盛が入った出汁で煮込んだあぐー豚がホロッとくずれ、トマトとチーズによく絡みます。
ディナーの締めには五種の具をのせた「ルーイ素麺」をご用意いたしました。
鰹と鶏の出汁を効かせながらもさっぱりと仕上げました。
暑さで疲れた体にしっかりとスタミナをつけて、元気に楽しく夏をお過ごしくださいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【夏の特別ランチコース(4,000円税抜き)】 →詳細はこちら
【夏の特別ディナーコース(14,000円税抜き)】 →詳細はこちら