沖縄もようやく朝夕と肌寒くなり、秋の訪れを感じる今日この頃。
秋と言えば食欲の秋ですね。
遅ればせながら、百名伽藍「秋の特別ランチ・ディナー」をご紹介いたします。
沖縄県産のエリンギとセー烏賊を使ったなめろうを、
フレッシュトマトのソースでいただく先付けを始め、秋の旬が満載の前菜、
また、パルメザンチーズを添えた、梨と白隠元豆のサラダをどうぞ。
留椀には、秋鮭と島大根の粕汁を。
ほかほかと甘い白味噌で、上品な優しい味わいに仕上げました。
心深まる秋の味覚をどうぞご賞味くださいませ。


【秋の特別ランチコース】 →詳細はこちら


【秋の特別ディナーコース】 →詳細はこちら

梅雨入りを迎えた沖縄では、恵みの雨でたっぷりと潤った植物たちが
本格的な夏に向け、日々生命力を高めています。
そんな初夏を感じる季節。色鮮やかな旬の食材も多く見られるなか、
百名伽藍では、若夏の特別ランチ・ディナーが始まりました。

低温調理でじっくり丁寧に作り上げた県産和牛のミートローフを始め、
彩り鮮やかなお野菜と旬の海鮮をふんだに使ったお料理をご堪能いただけます。
一足早い、夏の美味しさをどうぞお楽しみください。

来る5月8日の「母の日」に伴い、”母の日特別ランチ”をご案内いたします。

期間／2016年 5月7日(土) ・8日(日) の2日間
金額／5,000円(税抜)

“Hotel of the Year 2015”は今年度から始まった新しいホテルアワードで、 Trip Advisor等、実際に宿泊されたお客様の評価のみが審査基準となっております。
世界中から合計で2,100以上の施設が対象となり、72軒のホテルが最終選考に残りました。
また日本国内では約100軒のホテルが審査対象となり、最終的には当館ともう1軒の、計2軒が受賞したとのことでございます。

World Luxury Hotel Awardsに続き、大変光栄な賞を頂くことが出来ました。
皆様方のご愛顧に、改めて深く感謝申し上げます。
今後とも、百名伽藍をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

■Official website
Hotel of the Year 2015

この度、百名伽藍は“World Luxury Hotel Awards 2015（ワールド・ラグジュアリーホテル・アワード2015）”の Luxury Coastal Hotel（海辺の高級ホテル）部門におきまして、 昨年に続き、２年連続でContinental Winner（アジア大陸賞）を受賞いたしました。

10月24日に香港にて行われた授賞式へ、当館の会長と総支配人が参加してまいりました。
世界中から集まった一流ホテルの方々と交流させて頂き、とても素晴らしい経験をさせていただきました。

【ワールド・ラグジュアリーホテル・アワードについて】

【アワード公式HP】

この度、百名伽藍は、世界中の厳選されたラグジュアリーホテルが参加する ワールドラグジュアリーホテルアワード(World Luxury Hotel Awards)2014にノミネートされ、正式に参加登録を行いました。

【ワールドラグジュアリーホテルアワード公式HP】

【百名伽藍　紹介ページ】

昨日無事、百名伽藍のグランドオープンを迎えることができました。
これもひとえに関係各位のご支援ご厚情の賜物と心より御礼申し上げます。
ご多忙の中、多くのご来賓の皆様にご出席を頂き深く感謝いたします。
今後ともなお一層のご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

レセプション会場（ダイニングレストラン「甘露」3階にて）

ご来賓の皆様から多くのお花をいただきました。

JCC南城市にホテル
県内外食大手で初

県内外食大手、JCC（糸満市、渕辺俊一社長）は来年12月19日に、富裕層向けのホテル「百名伽藍」を南城市玉城に開業する。

県内の外食大手がホテル業に参入するのは初めて。ホテルは南城市玉城の新原ビーチ近くに立地。地下2階、地上2階建てで総工費は約9憶円。延べ床面積は約3,000平方メートル、15客室オーシャンビューで1室あたり約75平方メートル。

自然と融合した空間の提供や沖縄文化の発信をコンセプトに周辺を緑で囲い、屋根は赤瓦、インテリアに沖縄の伝統工芸品を使用する。客室と各施設を約600メートルの回廊で結ぶ設計で独自性をPRする。式場や披露宴会場も備え、リゾートウエディングにも対応。レストランでは、地元の食材を使うなど地域とも連携する。

12月完成予定で、約30人を雇用する予定。

渕辺社長は「自然の音しか聞こえない、自然のものしか見えない空間にしたい。幻想的な雰囲気や独特な癒しを体験してほしい」と話している。

ホテルから約300メートル離れた場所には全6棟のコテージを有する「やまぼたる」（仮称）の建設も今後予定している。