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この時期最も美味しくなった秋の野菜を使った百名伽藍秋の特別ランチ。
縁起物とされている田芋を使った伝統料理に料理長が独自のアレンジを加えた「田芋のむじ汁」や、遠火でじっくり時間をかけて焼き上げた 近海魚の木の子餡かけなど、旬の素材を生かした料理をどうぞご堪能くださいませ。

秋の海里の味覚を盛り込み、錦秋の彩り落ち着きのある華やかな百名伽藍秋の特別ディナー。
細千切りにした紅芋を丸く揚げて器とし、柔らかく炊いた鴨ロース。
焼き松茸の艶やかな薫りと、それとは対象的なシャキシャキとした寒独活(カンウド)の食感。

この時期最も美味しくなった八種類の秋の野菜を使ったサラダなど旬の素材を生かした料理をどうぞご堪能くださいませ。

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